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MIX GLACE MAISON

6,70 €TTC

Mix glace maison Patisdécor 250 g

Réalisez de délicieuses glaces maison avec cette préparation pour glace élaborée par un Meilleur Ouvrier de France Glacier !

Et en plus, c'est facile à faire !

Utilisation : faites tiédir 390 g de lait entier et 135 g de crème liquide à 35% de M.G. (à 45°C environ). Versez-y le mix en plusieurs fois, tout en fouettant le mélange.Laissez chauffer jusqu'à frémissement, sans cesser de mélanger. Placez dans un récipient et ajoutez l'aromatisation de votre choix (environ 165 g pour du praliné ou du chocolat, 25 g pour un extrait aromatique, 90 g pour de la pâte de fruits secs pure, 2 gousses de vanille pour de la glace vanille).
Laissez refroidir complètement au réfrigérateur en couvrant d'un film alimentaire, puis placez ensuite au congélateur pendant environ 1h30, en fouettant le mélange toutes les 15 minutes. Si vous possédez une sorbetière, vous pouvez l'utiliser.

Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, dextrose, matière grasse de lait, matière sèche non grasse de crème, pectine.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1344,45 kJ / 318,71 Kcal - Graisses : 2,91 g dont acides gras saturés : 2,12 g - Glucides : 68,49 g dont sucres : 57,30 g - Protéines : 4,63 g - Sel : 0,16 g.

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